Cultivé en Camargue de façon biologique, bénéficiant d’un label de qualité IGP de Camargue. Incollable. Variété Japonica permettant une utilisation idéale en liaison froide. Temps de cuisson réduit.
Prévoir environ 73g de riz par personne.
Energie : 1509 kJ 355 kcal
Matières grasses : 0,8 g
Dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 79,0 g
Dont sucres : 0,3 g
Protéines : 7,3 g
Fibres : 1,5 g
Sel : 0,015 g