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LE GROUPE AVRIL
Le groupe agro-industriel français Avril a vu le jour il y a 40 ans à l’initiative du monde agricole. Il se construit autour de deux principes fondamentaux : l’intérêt général et le réinvestissement de l’intégralité de son résultat dans les filières locales.
Avril souhaite servir la Terre en prenant soin des Hommes et des animaux en leur donnant accès à une alimentation de qualité, en leur offrant des énergies plus vertes, ainsi que les avantages de la chimie végétale : c’est sa raison d’être.
7 300 collaborateurs travaillent pour le Groupe dans le monde entier. Il se profile comme un leader dans son domaine en France et à l’étranger.
Ce groupe agro-industriel français a acquis en juin 2022 l’entreprise Vivien Paille pour poursuivre son développement dans la protéine végétale.
LES MATIÈRES BRUTES
Nous travaillons 120 matières premières et plus de 1500 références de produits finis, du sachet de 125g au camion-citerne. Ci-contre quelques exemples de matières premières au choix pour l’élaboration de vos produits en sec.
LÉGUMES SECS
chevriers, lingots…
Lentilles : vertes, blondes, corail…
Pois : cassés, chiches…
RIZ
rond, parfumé…
Semi-complet ou complet
Riz de couleur : rouge, sauvage, noir…
CÉRÉALES / SEMOULERIE
Couscous
Semoule de riz
Polenta
Boulgour
Blé
Petit épeautre…
QUINOA
Origine : Amérique du Sud / France
MÉLANGES
Mélange au choix de riz, céréales et légumes secs : trio de lentilles, mélange pour minestrone…
Possibilité de travailler sur des recettes à cuisson rapide (10-12’)
LABORATOIRE ET R&D
Vivien Paille sélectionne les meilleures matières premières selon des critères stricts. Pour assurer à nos clients la plus grande réactivité, nos équipes ont noué des liens étroits avec les producteurs. Cette expertise à la source permet une connaissance toujours plus fine des filières d’approvisionnement : de l’Inde à la Camargue en passant par le Pakistan, la Thaïlande ou l’Italie, les Etats Unis, la Chine… Le choix précis des origines et des variétés authentifiées et certifiées passe par la pureté, l’homogénéité et la qualité des matières premières.
L’aspect visuel et les qualités organoleptiques de nos produits font partie de nos priorités : c’est pourquoi des contrôles sont mis en place à toutes les étapes de fabrication, de la réception au conditionnement.
LA MAÎTRISE DES FILIÈRES
RIZ & LÉGUMES SECS EN FRANCE
Afin de répondre à la demande de ses clients, Vivien Paille lance une gamme de produits 100% origine France qui allie le savoir-faire de nos agriculteurs aux circuits courts de distribution. Promouvoir des produits d’Origine France issus des meilleurs terroirs de culture, telle est la mission de ces produits.
La mise en place d’une politique de partenariat avec des agriculteurs nous permet d’assurer une traçabilité du champ à l’assiette. Un accompagnement technique tout au long du cycle de culture, nous permet aussi de veiller à concilier rendement et respect de l’environnement.
Notre accompagnement technique comprend également des formations pour les agriculteurs. C’est une politique de filières durables que le Groupe Avril bâtit en France. Ces filières concernent le riz cultivé en Camargue, les légumes secs et plus particulièrement la lentille verte et le quinoa. Ceci s’étendra dans les prochaines années à d’autres cultures en légumes secs.
Une fois récoltés, les produits sont contrôlés à réception à l’usine selon un cahier des charges. Stockés, sécurisés et conditionnés les produits offrent toutes les garanties de sécurité alimentaire. Ceci nous permet de vous proposer une gamme de produits 100% Origine France. Cette démarche vise à satisfaire aux exigences croissantes de nos clients en produits tracés 100% origine France et à offrir à nos agriculteurs des cultures alternatives et contractualisées leur garantissant débouché et visibilité.
